Leitung Betriebsrestaurant (m/w/d)
- DE - Hörstel
- Präsenz
- Koch
- Vollzeit
Warum du dich bei uns wohlfühlen wirst:
- Angenehme Arbeitszeiten - nur Frühschicht, kein Wochenenddienst
- Sehr gut ausgestattete Küche
- Kleines, super motiviertes Team
- 13 Monatsgehälter und 30 Tage Urlaub
- Eigenes, top ausgestattetes Fitnessstudio „Fitnesswerkstatt“
- Außensportgelände, Mountainbikeverleih, Fahrradleasing
- Weiterbildungsangebote in unserem „Lernwerk“
- Strukturierte, umfassende Einarbeitung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Betriebsarzt, Physiotherapeut und Friseurin
- Sicherheit eines inhabergeführten, international agierenden Mittelständlers
Darum gehts:
- Zubereitung und Ausgabe der Frühstücksangebote und Mittagsgerichte
- Erstellung der wöchentlichen Speisepläne unter Berücksichtigung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung
- Eigenständige Beschaffung der benötigten Zutaten & Lagerhaltung
- Sicherstellung von Kostenkontrolle & Wirtschaftlichkeit
- Pflege und Instandhaltung des Kücheninventars
- Kontrollen, Reinigungsarbeiten und Dokumentation nach HACCP
- Erstellung der Dienst- und Arbeitspläne sowie der Urlaubspläne
- Führung von Mitarbeiter- und Jahresgesprächen und ggf. Bewerbungsgesprächen
Das brauchst du dafür:
- Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder vergleichbar
- Erfahrung/Kenntnisse in der Gastronomie und im Bereich gesunder und ausgewogener Ernährung
- Selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Kreativität, Organisationsfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Wirtschaftliches Arbeiten (Nachhaltigkeit)
- Gute Entscheidungsfähigkeit
- Führungsverantwortlichkeit für das Team
- EDV-Kenntnisse in M365
- Humor & Spaß an Teamarbeit
Die Chance auf gutes Arbeiten und gutes Leben:
Dein Ansprechpartner ist:
Claudia Sandkötter
OKE Group GmbH
Nobelstr. 7
48477 Hörstel
T +49 5459 914-0
- Claudia Sandkötter
- Head of People and Culture Management
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